Sebagai negara dengan penduduk Islam terbesar di dunia Indonesia sebenarnya memiliki potensi yang besar terhadap perkembangan industri halal dalam syariah namun sayangnya potensi tersebut belum diimbangi dengan prestasi yang baik di tingkat global kehalalan suatu produk menjadi kebutuhan wajib bagi setiap konsumen terutama konsumen muslim.
Industri halal mengacu pada sektor ekonomi yang berkaitan dengan produksi, distribusi, dan penyediaan produk dan layanan yang sesuai dengan prinsip-prinsip halal dalam Islam. Istilah halal dalam Islam merujuk pada segala sesuatu yang diperbolehkan atau diizinkan oleh hukum agama Islam. Sebaliknya, yang haram adalah segala sesuatu yang dilarang atau diharamkan oleh hukum Islam.
Dengan industri halal yang saat ini mengalami perkembangan tidak hanya dari produknya tetapi juga dari gaya hidupnya, industri halal menjadi tren dunia sekarang , hal ini terbukti dari prospek industri halal yang terus-menerus bertambah dari tahun ke tahun. Industri halal memiliki peran strategis dalam meningkatkan perekonomian, maka sudah seharusnya industri halal itu dikembangkan di Indonesia dengan menggunakan prinsip-prinsip syariah yang berlaku.
Bahan baku yang digunakan: Bahan-bahan yang digunakan dalam produksi harus berasal dari sumber yang halal, seperti daging dari hewan yang disembelih sesuai prosedur halal. Proses produksi: Proses produksi harus mematuhi prinsip-prinsip halal dan tidak boleh mencampurkan bahan-bahan yang haram atau menjalani proses yang melanggar aturan halal. Pengolahan dan pemrosesan: Semua tahap pengolahan dan pemrosesan harus mematuhi pedoman halal, termasuk perlakuan dan sanitasi peralatan produksi. Label dan sertifikasi: Produk halal perlu mendapatkan sertifikasi halal dari lembaga-lembaga yang diakui dalam masyarakat Muslim. Label halal memungkinkan konsumen untuk mengidentifikasi produk-produk yang sesuai dengan prinsip halal.
Industri halal juga terus-menerus menunjukkan pertumbuhannya yang secara positif berkembang setiap tahunnya, pertumbuhan ini tentunya memberikan kontribusi yang positif terhadap perekonomian Indonesia, pada ekonomi syariah pun sudah terbukti memberikan kontribusi terhadap produk-produk halal terutama pada industri halal yang ada di Indonesia dengan mengikuti prinsip-prinsip Syariah.
Industri halal memiliki potensi yang sangat besar di Indonesia hal ini merupakan implikasi dari jumlah produk muslim Indonesia yang sangat banyak yang bisa kita lihat dalam sektor keuangan syariah sektor wisata halal dan sektor busana muslim . pada sektor makanan , sektor keuangan syariah , wisata halal, sector busana muslim, dan teknologi.
Di samping itu walaupun industri halal berkembangnya pesat saat ini tentunya ada tantangan tersendiri , tantangan yang datang pada industri halal di Indonesia ini bisa berasal dari segi eksternal maupun dari segi internal . dari sisi eksternal tersebut tantangan yang dihadapi di Indonesia itu banyaknya negara pesaing dalam perkembangan industry halal, negara pesaing tersebut diantaranya seperti Malaysia, bahkan negara pesaing yang mayoritasnya non muslim juga menjadi salah satu tantangan bagi industri halal di Indonesia seperti Thailand .
Agar tidak ketinggalan Indonesia harus bisa memanfaatkan dengan baik potensi yang dimilikinya bila tidak maka Indonesia hanya akan menjadi konsumen di pasar yang besar dan menjanjikan ini dengan itu negara Indonesia harus terus meningkatkan potensi-potensi yang dimiliki dengan berbagai macam sektor yang sudah dikembangkan sebelumnya
Sementara itu tantangan internal yang dialami Indonesia terkait industri halal itu kurangnya pemahaman masyarakat Indonesia terhadap konsep halal, banyak masyarakat Indonesia yang menganggap bahwa semua produk di pasar adalah produk halal, maka dari itu potensi yang harus diajukan ialah memberi pengertian kepada masyarakat-masyarakat yang kurang memahami terhadap produk halal agar mereka dapat mempertimbangkan antara produk halal dan haram.
Maka untuk meningkatkan halal di Indonesia kuncinya adalah dengan melakukan sosialisasi secara terus-menerus secara langsung bisa dalam bentuk kajian, seminar event dan lain sebagainya. selain itu dalam sosialisasi secara tidak langsung dapat dilakukan dengan perantara berbagai media platform digital lainnya dengan cara-cara tersebut maka masyarakat bisa memahami terkait konsep halal dan bisa membandingkan antara konsep halal dan haram dalam suatu produk terutama pada industri halal yang memang harus dengan prinsip-prinsip syariah.
Industri halal memiliki peran ekonomi yang penting dalam komunitas masyarakat dan juga merambah ke pasar global yang semakin menghargai produk dan layanan yang sesuai dengan prinsip-prinsip yang halal. Karena pertumbuhan populasi Muslim dan kesadaran akan prinsip halal, industri ini terus berkembang dan memiliki potensi besar untuk kontribusi ekonomi dan perdagangan global maka Indonesia memiliki potensi besar untuk mengembangkan dan memajukan industri halal.[]
Pengirim :
Siti Nurkholifah Kholik, Mahasiswa Ekonomi Syraiah S1 Universitas Pamulang, email : sitinurkholifahholik@gmail.com
